Ieri
ho compiuto 38 anni e mi sono fatta la festa!
Ho
preparato qualche dolcetto: minicupcakes (3cm) con all’interno una mora o
cubetti di cedro candito o gocce di cioccolato bianco.
Bicchierini
(no foto) con 1/3 di savoiardo inzuppato di succo d’ananas e crema del
tiramisù.
Biscottini
di frolla e sfoglia ripieni di marmellata (no foto).
Mini
fette biscottate alla Nutella e marmellata d’albicocca. OK, lo ammetto: ho riciclato
il bordo di quella che doveva essere la torta della festa e invece è rimasta
cruda, tagliato il bordo (che per fortuna si era cotto!) a fettine di 1cm, biscottate in forno,
inzuppate di latte e guarnite. Alle fine sono state pure gradite!
La
torta è una mudcake di cioccolato bianco con mirtilli nell’impasto, farcita con
un po’ di crema tiramisù e glassata con crema al burro e pdz.
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